精選雞尾酒- Rio Negro|Bar Trench, 澀谷

精選雞尾酒- Rio Negro|Bar Trench, 澀谷

Vida Mezcal、Dubonnet、無花果糖漿、芳香苦精

Rio Negro 是位在東京的 Bar Trench——榮獲 2025 年 The World’s 50 Best Bars 第 94 名,以及 2021 年 Asia’s 50 Best Bars 第 43 名的熱賣作品,體現了酒吧對草本酒類的深厚理解,以及其在日本數一數二的苦精收藏。以 Vida Mezcal 與 Dubonnet 為基底,將煙燻龍舌蘭、濃郁無花果與細緻香料巧妙交織,呈現出層次分明、節制而精緻的苦精導向風格。

品飲筆記

香氣: 溫和的 Mezcal 煙燻氣息、乾燥無花果、草本苦香

口感: 口感滑順且結構清晰,煙燻龍舌蘭與無花果的厚實甜感相互平衡,香料表現內斂

尾韻: 乾爽而悠長,帶有苦甜交織的草本與煙燻餘韻

整體: 一款成熟且以苦精為核心的雞尾酒,精準展現 Bar Trench 的國際視野與細膩調酒工藝


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