精選雞尾酒- NO.3 I The Mix Lab, 首爾

琴酒 / 開心果 Campari / 藍莓優格 / 紫薯萃取 / 苦艾酒

來到首爾的實驗性調酒殿堂「The Mix Lab」，這裡以精密的現代科技重塑風味邊界。這杯名為「NO.3」的特調，大膽運用了高階離心技術，將藍莓優格與紫薯萃取完美融合，打造出極致清澈卻層次豐富的澄澈酒體。搭配琴酒的草本基調、苦艾酒的深邃，以及令人驚豔的開心果 Campari，在甜蜜、微苦與堅果脂香之間取得絕妙平衡，是一場味覺與視覺的現代藝術展演。

品飲筆記

Aroma: 淡雅的紫薯甜香與琴酒的杜松子草本氣息交織，帶有隱約的乳酸清爽。

Palate: 藍莓優格帶來圓潤微甜的滑順口感，緊接著開心果的堅果脂香與 Campari 的獨特苦韻在舌尖優雅綻放。

Finish: 苦艾酒的草本餘韻悠長，伴隨淡淡的堅果與優格清香，得益於離心技術，尾韻乾淨俐落。

Overall: 一杯極具現代感、層次分明且酒體澄澈的創意調酒，將甜、苦與堅果風味融合得天衣無縫。