2025亞洲最佳酒吧1-50名單揭曉！Bar Leone蟬聯亞洲最佳酒吧
第九屆《Asia’s 50 Best Bars》於澳門隆重揭曉，來自亞洲各地的頂尖酒吧齊聚一堂，見證調酒文化的年度盛典。今年共有來自20個城市的酒吧入榜，並有多達20個新進榜單位，展現亞洲調酒圈持續推陳出新的活力。
本屆由香港的 Bar Leone 再度奪下榜首，蟬聯「亞洲最佳酒吧」與「香港最佳酒吧」殊榮，創下罕見的連莊紀錄。這間由資深調酒師 Lorenzo Antinori 創立的酒吧，以「Cocktail Popolari」（人民的雞尾酒）為概念，將義大利傳統酒吧的社區精神與經典調酒結合，空間風格則靈感來自羅馬特拉斯提弗列街區。
第二名與第三名分別由 首爾 Zest 與 新加坡 Jigger & Pony 拿下，兩者皆穩居前三名連續數年。值得注意的是，曼谷酒吧表現極為亮眼，共有七間酒吧進榜，其中 Bar Us 與新進榜的 Dry Wave Cocktail Studio 分別奪下第4與第5名，成為泰國調酒圈的重要代表。
台灣酒吧成績亮眼 三城市齊登榜單
今年台灣共有三個城市、四間酒吧入選前50名，展現多元化的調酒風格與地區特色。
來自台中、以自動販賣機為主題的 Vender 躍升至第20名，並榮獲「台灣最佳酒吧」頭銜。酒吧結合幽默設計與經典調酒工藝，是中部城市調酒文化的新指標。
台北方面， The Public House 上升至第40名，延續其穩定表現；而首次進榜的 To Infinity & Beyond（第41名）則以太空為主題、結合精準技法，打造出充滿未來感的飲酒體驗。
南台灣也有佳績：台南的 Moonrock 榮登第42名，空間設計融合台式美學，調酒風格簡約洗鍊，為南部調酒場景注入優雅氣息。
這樣的分布，凸顯台灣調酒文化已不再侷限於北部城市，而是朝向多中心、多樣化發展。
亞洲各地百花齊放 新舊勢力並陳
本屆榜單突顯出亞洲各地調酒圈的蓬勃發展與地區多樣性：
- 香港共六間酒吧上榜，包括 Argo（第11名）、Coa（第17名）、新進榜的 Gokan（第33名）等。
- 日本也有六席，領軍的是東京的 Bar Benfiddich（第9名）與 Virtù（第18名），還有來自奈良與熊本的新入榜單位。
- 印度表現強勁，四間酒吧進榜，其中新德里的 Lair（第8名）奪得「印度最佳酒吧」。
- 印尼則首次有四間酒吧入榜，全為新進榜單位，如雅加達的 Modernhaus（第12名）與 The St. Regis Bar Jakarta（第22名）。
此外，來自斯里蘭卡的 Smoke & Bitters（第14名）與尼泊爾的 Barc（第35名）也分別獲得各自國家的最佳酒吧稱號。
完整名單
關於 Asia’s 50 Best Bars 及評選機制
《Asia’s 50 Best Bars》創立於2016年，隸屬於「The World’s 50 Best」系列之一，旨在表彰亞洲地區最具創意與實力的酒吧與調酒師團隊。其評選機制由來自全亞洲的業界專家、媒體與調酒界代表組成的評審團投票產生，並由獨立審計機構 Deloitte 驗證票選過程的公正性與透明性。
隨著亞洲調酒文化持續升溫，這份榜單不僅是一項榮譽，更成為全球飲酒愛好者探索亞洲風味的路徑圖。
source: theworlds50best.com
