餐酒新聞
微醺產業快報 (26/07/W2) | 平價即飲、無酒精並存的 M 型化極端雙軌趨勢
本週全球酒業迎來結構性去泡沫化轉型。Diageo 與富邑等巨體大舉拋售非核心資產以保障利潤,市場正加速走向高端收藏與平價即飲、無酒精並存的 M 型化極端雙軌趨勢。
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微醺墨爾本:穿梭古蹟與風味的跑Bar指南
本期帶您深入墨爾本的深夜微醺地圖,從榮登世界50大酒吧的 Caretaker's Cottage 到展現澳洲風土的 Byrdi,深度解析這座城市如何將歷史建築與前衛調酒工藝完美融合。
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微醺產業快報 (26/07/W1) | 烈酒巨頭大洗牌,又是RTD強勢成長
掌握最新烈酒產業動態!從愛丁頓退出美國威士忌市場、各大品牌併購與人事異動,到RTD罐裝調酒的強勢崛起,為您解析微醺市場的未來趨勢與品牌生存法則。
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2026 歐洲最佳酒吧榜單: 雅典 Line 第一/永續實驗/在地風土
2026 首屆歐洲 50 最佳酒吧榜單揭曉!雅典 Line 勇奪第一,揭示發酵實驗室、在地風土與科學調酒正全面顛覆全球頂級調酒產業的內容趨勢。
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微醺產業快報 (26/06/W4) | 烈酒市場去泡沫化
全球烈酒市場進入宏觀去泡沫化階段。百加得全面收購 Teeling 顯示資本正向高利潤資產集中,而分銷商整合與 RTD 的崛起正重新改寫市場遊戲規則。
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