精選雞尾酒- Dashi Michelada I The SG Club, 東京

 SG 燒酎 / 日式高湯 / 番茄 / 芥末 / 白穗乃香啤酒

隱身於東京澀谷的 The SG Club 以融合日式細膩與世界風味的創新調酒聞名。這杯「Dashi Michelada」正是他們將經典墨西哥特調完美「和風化」的傑作。以專為調酒設計的 SG米燒酎為基底，巧妙融入日式高湯的深邃與番茄的鮮甜，最後點綴微辛的芥末與口感極致綿密的白穗乃香生啤酒。這不僅是一杯調酒，更像是一道液態的日式精緻料理，完美詮釋了「旨味（Umami）」的最高境界。

品飲筆記

Aroma: 濃郁的番茄清香與高湯鮮味交織，伴隨著微弱卻提神的芥末辛香。

Palate: 飽滿的旨味（Umami）瞬間佔據味蕾，番茄的酸鹹與白穗乃香啤酒的柔和氣泡完美結合，米燒酎則在底層帶來圓潤的包覆感。

Finish: 乾淨俐落，微辛辣的芥末與鮮味在舌尖悠長迴盪，令人回味無窮。

Overall: 猶如一道精緻的日式開胃菜，層次豐富、鹹鮮交織，是一杯偏向餐酒感、令人食慾大開的完美傑作。

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