精選雞尾酒- Lychee’s Me Alone

燒酒、清酒、艾酒、雪莉酒、荔枝與扇貝

出自上海 Asian Flush 酒吧的 Lychee’s Me Alone，是該店「風味重構系統」的代表作之一，這套系統以東方食材邏輯為核心，將東方飲食的思維轉化為雞尾酒。此酒以燒酒、清酒、艾酒、雪莉酒、荔枝與扇貝交織出精緻而突破邊界的風味，最後再以魚子醬點綴，進一步升級鹹鮮層次。

品飲筆記

香氣（Aroma）： 荔枝的花果香伴隨葡萄酒氣息，隱約帶出鮮味。

口感（Palate）： 絲滑鮮甜，清酒與燒酒的明亮感與雪莉酒的深度相互平衡。

尾韻（Finish）： 乾淨悠長，海味層次細膩而持續。

整體（Overall）： 一款將東方飲食邏輯優雅重構為雞尾酒的精緻之作，魚子醬的加入更將鹹鮮感推至高峰。

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