餐酒新聞

博物館系列- 尋找失落的拼圖與現代復興

博物館系列- 尋找失落的拼圖與現代復興

我們不僅僅是在觀看展品,更是在閱讀一部由烈酒、冰塊與人類文明交織而成的流動史詩

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我們不僅僅是在觀看展品,更是在閱讀一部由烈酒、冰塊與人類文明交織而成的流動史詩

精選雞尾酒- Rio Negro|Bar Trench, 澀谷

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Vida Mezcal / Dubonnet / 無花果糖漿 / 芳香苦精

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博物館系列- 從輝煌到禁忌,一場跨越半世紀的微醺特展

博物館系列- 從輝煌到禁忌,一場跨越半世紀的微醺特展

如果說調酒是一門藝術,那麼歷史就是它最豐富的基酒

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如果說調酒是一門藝術,那麼歷史就是它最豐富的基酒

精選雞尾酒- 鐵觀音 Tea-tail | Mixology Salon, 銀座

精選雞尾酒- 鐵觀音茶酒 | Mixology Salon, 銀座

鐵觀音茶 / 黃夏翠絲 / Scarlet Verde 藥草酒 / 花生醬伏特加 / 椰子 / Yaso 琴酒 / 冰酒

精選雞尾酒- 鐵觀音茶酒 | Mixology Salon, 銀座

鐵觀音茶 / 黃夏翠絲 / Scarlet Verde 藥草酒 / 花生醬伏特加 / 椰子 / Yaso 琴酒 / 冰酒

<博物館系列>雞尾酒誕生前的三個關鍵轉折

博物館系列- 雞尾酒誕生前的三個關鍵轉折

雞尾酒是「航海物流」、「食品保存技術」與「工業化冷鏈」三者在歷史十字路口交會後的必然產物

博物館系列- 雞尾酒誕生前的三個關鍵轉折

雞尾酒是「航海物流」、「食品保存技術」與「工業化冷鏈」三者在歷史十字路口交會後的必然產物

精選雞尾酒- YAKINIKU BLOODY  | THE BELLWOOD, 澀谷

精選雞尾酒- YAKINIKU BLOODY | THE BELLWOOD, 澀谷

燻製伏特加、和牛油脂、黃番茄、熟成辣椒粉、黑蒜

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燻製伏特加、和牛油脂、黃番茄、熟成辣椒粉、黑蒜