餐酒新聞
酒類產業的新局：在變局中尋找轉機
品牌間的競爭加劇、消費者偏好的轉移、健康意識的抬頭，以及創新產品的崛起，全球酒類市場正處於劇烈變化之中
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從聯名潮到產業突圍：當品牌創新成為與消費者對話的語言
品牌應該在消費者心中重新定義自我、甚至創造出新需求的核心策略
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那杯初戀味道的雞尾酒，現在真的能調出來了嗎？
DIAGEO：沒問題，我們用腦波做
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下一個指標市場：從「體驗經濟」看餐飲酒吧的未來
餐飲產業的再定義：價格、服務與社交的全新平衡
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後疫情餐飲趨勢-COVID對餐飲酒吧業的長期影響
消費型態改變/人才流失/資源運用/原料上漲/電商競爭
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餐飲週報 20250302
Dick Bradsell/ 關稅戰/ 跨界餐飲/ RTD即飲酒
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