
精選雞尾酒- YEN TA FO
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Los Arcos El Valle / 乾魷魚 / 辛香利口酒 / 芒果 / 豆腐乳
來自曼谷知名酒吧 Sundry 的「YEN TA FO」是一款大膽且充滿趣味的雞尾酒,靈感源自同名的泰式粉紅湯麵。在現場音樂與 DJ 演出交織的熱鬧氛圍中,這杯酒將海鮮的鮮味、熱帶水果的甜香與辛辣感巧妙融合,帶來意想不到卻平衡的風味體驗。
品飲筆記
香氣: 乾魷魚的海味與熱帶芒果交織,伴隨淡淡的豆腐乳發酵香。
口感: 先以甜辣酒開場,接著是魷魚與豆腐乳帶來的鮮味衝擊,再由芒果的酸甜提亮整體風味。
尾韻: 留下溫暖的辣感與一絲鹹香。
整體: 一款充滿鮮味、帶有熱帶氣息的冒險系雞尾酒,在衝突的味道中找到絕妙平衡。
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