2025《全球最佳葡萄園》
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在西澳 Margaret River，這座以海風、葡萄與美食自豪的產區裡，2025 年《全球最佳葡萄園》榜單揭曉。今年的結果充滿戲劇性，也呈現出世界葡萄酒旅遊的新方向：奢華與永續同時受到重視，歷史酒莊與新生代力量站上同一舞台，風土不再只意味著葡萄園，而是完整的旅行體驗。
智利 Millahue 山谷的勝利：Vik 的登頂
今年最引人注目的毫無疑問是智利的 Vik 登上榜首。這座位於 Millahue 山谷的莊園擁有令人難以忽視的氣場：被四千多公頃自然保護區環抱，葡萄園散落在不同的地形與微氣候中，彷彿是一個被人工雕塑過的自然劇場。
它的建築充滿未來感，鈦金屬屋面的曲線在山谷光影中特別搶眼。旅客走入其玻璃帷幕餐廳時，會覺得自己進入了一座酒鄉美術館，視野裡同時是葡萄藤、光線、以及如舞台景片般的安地斯山脈。
Vik 的風格不是傳統，而是一種精準打造的沉浸式體驗：房間帶有藝術主題、山谷探索活動與品酒結合、餐飲以俯瞰山谷的方式呈現。它的成功提醒世界，所謂「最佳葡萄園」，不只是釀一杯好酒，更是打造一段無可替代的旅程。
歐洲的深度與新世界的張力
今年榜單再次呈現有趣對比：一邊是千年歷史的歐洲酒莊，一邊是新世界以創新為名的產區。
位於德國萊茵高的 Schloss Johannisberg（第2名） 成為歐洲之冠。這座被稱為雷司令活歷史的莊園，以地窖、宮殿與丘陵構成令人印象深刻的場景。遊客在導覽途中不僅聽聞故事，更像反向走入葡萄酒的時間線。
南非的 Klein Constantia（第6名） 則在今年大幅躍進，展現非洲酒鄉的成熟度。乘著開頂 Land Rover 穿行葡萄園、再以名氣極盛的 Vin de Constance 作結，這樣的旅程既具文化深度，又帶著非洲獨有的自然魅力。
北美部分，加州的 Jordan Vineyard & Winery（第13名） 以優雅體驗取得好成績。其緩慢、細緻、兼俱美食搭配的風格，展現了美國高端酒旅正在走向更冷靜、更成熟的階段。
亞洲與南半球：更具存在感的一年
今年亞洲表現亮眼。來自日本山梨縣的 98Wines（第20名） 成為亞洲最佳。它的吸引力並非傳統酒莊的壯觀，而是小而美、與自然緊密連結的方式：步行穿越葡萄園時，富士山在遠處靜靜陪伴，周邊又包含手工啤酒與森林旅宿的延伸體驗。這種多元而細膩的組合，是近年亞洲酒旅的新樣貌。
在澳大拉西亞，紐西蘭 Cloudy Bay（第26名） 今年以新進榜之姿拿下區域第一，象徵 Marlborough 在全球葡萄酒旅遊的地位依舊不可撼動。從多種風土探索到以海鮮搭配的餐飲體驗，它的完整度與品牌力一直是業界標杆。
新面孔與回歸者：榜單的流動，代表產業的生命力
今年共有 11 間新酒莊 初次進入榜單，包括西班牙、阿根廷、美國 Willamette Valley 等地的新興力量。美國 Sonoma 的 Aperture Cellars（第14名） 成為其中表現最亮眼者，以深入探討單一園風土的專屬行程吸引全球旅人。
同時也有 8 間酒莊重新回到榜單，例如加拿大 Okanagan Valley 的 Mission Hill、日本長野的 Château Mercian Mariko Winery、以及紐西蘭 Rippon 等等。能重返榜單的酒莊，多半在體驗、款待與品牌故事上做出了明顯提升——這也反映出葡萄酒旅遊正變得更競爭、更創新。
從700位專家票選，看見全球酒旅的三條大脈絡
今年榜單的結構透露出葡萄酒旅遊的幾個趨勢：
1. 奢華體驗不再只是炫耀，而是敘事的一部分
Vik 的成功顯示：建築美學、自然景觀與餐飲整合的敘事，可成為葡萄園吸引力的核心。
2. 地理版圖擴張，新世界不再只是挑戰者
日本、南非、紐西蘭、智利等地已經有能力成為旅人出國前的首選目的地。
3. 葡萄園不再獨立於地方文化之外
無論是古老地窖、森林旅宿、開頂車探索、或與山景結合的徒步路線，葡萄酒旅遊越來越像是一種「微型文化旅行」。
結語：葡萄園正在重新定義旅遊的未來
2025 年的榜單並非單純的排名，而是世界葡萄酒旅遊正在經歷轉型的一面鏡子。從千年歷史的歐洲，到新世界的奔放創新，從高奢設計到深度自然體驗，每座酒莊都在探索如何以自己的方式講述「風土」這個永恆主題。
而今年的結果說明了一件事：
真正令人難忘的葡萄園，不只釀酒，更釀一場旅程。
