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MJF 調酒書籍 老派 雞尾酒指南(中文)
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走訪164位台灣調酒師的精彩紀實
《老派雞尾酒指南》是當代台灣調酒師的酒吧紀實,由調酒師暨雞尾酒作家Tonic花了三年時間,跑遍全台加離島等20個縣市、超過300間酒吧,最終精選155家,所記錄下來的台灣酒譜與專業筆記。
多數人在白日辛勤地工作,到了夜晚,城市裡的酒館敞開大門,等待疲倦的人們走入。酒館的存在,讓靈魂得到片刻救贖,也讓人認識一座城市的另一種面貌。不分年齡、性別,這裡提供美味的雞尾酒、動聽的音樂以及舒適的環境。
與飲者萍水相逢的調酒師們,日復一日調製著美味的雞尾酒,然而,沒有太多人知曉這些深夜裡,伸出溫柔枝枒供人歇息的無名英雄。《老派雞尾酒指南》 希望紀錄下這些英雄的姓名、背景,以及美味雞尾酒背後的酒譜。
這是一本愛酒之人必藏之書,典藏171杯由台灣調酒師詮釋的雞尾酒,跟著本書開始全台灣的跑吧之旅吧!
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