精選雞尾酒-THAI BEEF SALAD

 Ling-Le 伏特加、牛肉、蘭姆酒、花生、椰子、辣椒與泰國青檸葉

這款由亞洲 50 大酒吧第 19 名 The Savory Project 團隊於上海 Speak Low 客座期間呈獻的「泰式牛肉沙拉」雞尾酒，巧妙融合泰國料理中大膽鮮明的風味，並加入創新巧思調製而成。以特殊有趣的組合為底，帶來堅果香、野味與辛香交織的獨特風味體驗，展現鹹甜平衡的嶄新詮釋。

品飲筆記

香氣：泰國青檸葉的清新香氣搭配烘烤花生的濃郁氣息，隱約透出椰子與辣椒的辛辣。

口感：花生與椰子帶來滑順柔和的口感，蘭姆酒的煙燻深度與牛肉的鮮味交織出豐富層次，細膩辣感貫穿其中。

尾韻：尾韻悠長鹹香，伴隨泰國青檸葉的清爽與烘烤堅果的餘韻。

整體：一杯大膽且極具創意的雞尾酒，將泰式鹹香元素與現代調酒技法巧妙結合，呈現前所未有的風味體驗。