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Bar tool 調酒器具

桌邊調酒時代來臨, 哪一種行動酒車是你的最愛?

作者 週六, 11 六月 2016 16:20;

紐約PDT酒吧工作的調酒師Jim Meehan在2015年跟美國皮件領導品牌Moore & Giles合作,以調酒師的觀點出發設計許多適合專業調酒師使用的皮件如工作收納包收納袋皮製圍裙皮件香檳提袋,Jim更是將調酒上的專業與實用等概念結合了Moore & Giles合作生產製作專業的行動酒車,Sidecar,鋁匡架配上胡桃色木頭的時尚簡約設計加上符合人體工學的操作方式,搭配充滿質感與耐用的皮革包覆,純手工的專業行動酒車儘管要價不菲但也是受到許多人的注目

雞尾酒調棒經典回歸

作者 週五, 03 六月 2016 17:17;

在喝調酒的過程中,「攪拌」這個動作代表了混合,而攪拌的調棒就成為混合的重要工具; 拜熱帶調酒流行所賜,各式各樣的調棒慢慢在市場上出現,當然調棒不只是只有混合攪拌功能而已,透過不同造型與設計除了能夠代表了酒吧的風格氣氛之外,也能賦予雞尾酒本身更多的風味跟包裝

想喝酒+1!! 九種讓調酒變得更簡單的工具組合

作者 週一, 30 五月 2016 16:36;

調製雞尾酒需要許多基本的相關器具,但這些器具不一定都適合每次遇到的情況; 殺雞焉用牛刀、調shot放大冰塊,「工欲善其事,必先利其器」,適當的器具與材料讓你可以在各種狀況下都可以調製自己想要的雞尾酒

調酒師的貼身物品-袖束束環

作者 週四, 27 三月 2014 13:48;

在19世紀的後期,男性廣泛地使用一個超長的袖口束環,主要是工作時能夠防止衣服的袖口過長脫落而妨礙工作的進行,在一些較高級的酒吧袖束也會讓調酒師看起來更專業俐落,下次當你去酒吧喝酒時不妨仔細研究一下調酒師所配戴的袖束