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  • 身為ㄧ個專業的調酒師,在沒有量酒器的狀況下,Free pour就是ㄧ個非常重要的技術了!澳洲Überbar所推出的ProCheck™ 是款充滿了時尚設計與實用功能的倒酒測量組合,輕量化的塑膠材質幫助在不論任何情況下都能夠倒出最準確的酒體
    NT$3200
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    時尚全霧面金,來自日本的知名餐具品牌YUKIWA所推出的Baron男爵系列其優雅時尚的線條將是你的最佳選擇!
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    奢華玫瑰金邊,來自日本的知名餐具品牌YUKIWA所推出的Baron男爵系列其優雅時尚的線條將是你的
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    將煙燻技巧提升至新境界! 此款長型煙燻罩能夠適用較細長酒杯(Sling司令杯)或是裝有較高裝飾物的雞尾酒; 特殊灌煙口設計讓你可以優雅的將低溫天然的風味灌入雞尾酒並且介紹給你的賓客
    NT$3300
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    日本品牌"BIRDY" 正在傳遞一套新的理論“Fine Smooth Method”,他們利用了金屬表面光滑的特性,減少調酒師在雪克時對於調酒材料的破壞,同時在雪克杯的內部,她們利用了的高鏡面拋光的技術,使得鏡面表面的粗糙度達到0.1毫米的超細緻水準,讓每個原物料的質量變化的差異性達到最小程度
    NT$3400
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    日本品牌"BIRDY" 正在傳遞一套新的理論“Fine Smooth Method”,他們利用了金屬表面光滑的特性,減少調酒師在雪克時對於調酒材料的破壞,同時在雪克杯的內部,她們利用了的高鏡面拋光的技術,使得鏡面表面的粗糙度達到0.1毫米的超細緻水準,讓每個原物料的質量變化的差異性達到最小程度
    NT$3500
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    使用轉頭組合能將焦糖,巧克力或是其他糖漿來完美的製造出不同形狀尺寸的圈與線條,只要搭配普通電轉頭即可使用
    NT$3500
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    日本餐具大牌YUKIWA所推出的專業咖啡手沖壺 M5,保溫性佳與斷熱設計讓M5成為咖啡手沖壺的人氣產品之一
    NT$3500
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    調酒師開始注意到在調酒上另一個因為冰塊而產生的重點,那就是混合(MIXING),運用三段式雪克杯這種華麗又靈巧的混合方式經過反覆的練習,直到擁有熟練的手法便免讓調製過程中產生過多的液體與並有效的降溫及灌入適當的汽泡,這樣才是真正成為調酒師自身專業的信心來源,來自日本的知名餐具品牌YUKIWA所推出的Baron男爵系列其優雅時尚的線條將是你的最佳選擇!
    NT$3600
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    將經典的葡萄酒醒酒瓶改造成充滿創意的煙燻罩,能夠更精準的使氣味與風味傳達入罩內不論是餐點或是雞尾酒; 特殊的酒塞設計讓你能夠身處在是自己的節奏來控制時間與用餐或飲酒的賓客介紹你這杯用低溫煙燻來傳達天然風味的絕世作品!全罩為專利設計並採硼矽酸鹽玻璃製成
    NT$3600
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    波士頓雪克杯是在調酒世界上第一個用於混合的工具之一,是許多調酒師調製雞尾酒的好幫手,透過雪克杯才讓他們擁有調酒師的名號,可說是最基礎也最重要的器具,快來挑選一個日本知名品牌YUKIWA的波士頓杯組合吧!
    NT$3600
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    50年代的傑瑞水手LOGO經典復古手提/肩包,帆布包與合成皮把手,堅固耐用
    NT$3600
    NT$3600
    英國大廠Bonzer集結優質器具推出超值的精選組合,豐富的內容讓你不論是在自家或是酒吧都擁有完整的硬體設備來使用
    NT$3650
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    魚子醬分裝盒是一個實現珍珠狀的晶球效果必備的工具之一,它可以在短時間內大量又穩定的製造晶球,一秒之內就可以做出高達96顆,同時讓你可以客製化你需要的口味晶球,最適合用於餐廳、飯店與酒吧
    NT$3800
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    煙燻槍專用罩,能夠將雞尾酒完整包覆於煙體中,讓消費者除了酒體之外,在感官視覺上又多了一個品味層次
    NT$3800
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    PERLINI 手持CO2灌氣槍,適用於16g的CO2彈
    NT$3800
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    波士頓雪克杯是在調酒世界上第一個用於混合的工具之一,是許多調酒師調製雞尾酒的好幫手,透過雪克杯才讓他們擁有調酒師的名號,可說是最基礎也最重要的器具,快來挑選一個日本知名品牌YUKIWA的波士頓杯組合吧!
    NT$3900
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    波士頓雪克杯是在調酒世界上第一個用於混合的工具之一,是許多調酒師調製雞尾酒的好幫手,透過雪克杯才讓他們擁有調酒師的名號,可說是最基礎也最重要的器具,快來挑選一個日本知名品牌YUKIWA的波士頓杯組合吧!
    NT$3900
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    取代了玻璃,這款Birdy by Erik lorincz不鏽鋼混合杯提升了雞尾酒的混合效率,擁有不鏽鋼的高溫度傳導性、為攪拌雞尾酒量身打造的光滑紋理與空氣最愛的優化空間
    NT$3990
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    這本經典調酒書籍利用M&G特選Captain's頂級皮革包覆書套,讓這本PDT不只是一本調酒書,更是一本值得入手收藏的調酒藝術品!
    NT$4000
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    熱門
    這是一個劃時代的新產品,不管是什麼樣的飲料內容或是雞尾酒只要透過PERLINI SHAKER都能夠變成富有綿密汽泡口感的清爽飲品
    NT$4800
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    日本調酒師最推薦的三段式雪克杯之一,由於銅材質具有美麗的亮銀色色澤和良好的傳導性。使得調酒師在搖盪的時候可以達到保持溫度的最佳效果,同時讓冰塊在搖盪的過程維持優良品質。
    NT$4900
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    NT$5100
    NT$5200
    日本調酒師最推薦的三段式雪克杯之一,由於鎳銀材質具有美麗的亮銀色色澤和良好的傳導性。使得調酒師在搖盪的時候可以達到保持溫度的最佳效果,同時讓冰塊在搖盪的過程維持優良品質。
    NT$5600
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    全新顏色[波本]是使用奈米等級的薄膜塗層技術,這種技術是日本摩托車大廠YAMAHA所研發的SixONy,這種薄膜厚度控制在奈米等級,光彩奪目的色澤來自光的折射,此領先業界的技術為日本運用在摩托車消音管上,運用在Birdy by Erik lorincz 搖酒壺上則是世界首見
    NT$5600
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    全新顏色[波本]是使用奈米等級的薄膜塗層技術,這種技術是日本摩托車大廠YAMAHA所研發的SixONy,這種薄膜厚度控制在奈米等級,光彩奪目的色澤來自光的折射,此領先業界的技術為日本運用在摩托車消音管上,運用在Birdy by Erik lorincz 搖酒壺上則是世界首見
    NT$5700
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    日本調酒師最推薦的三段式雪克杯之一,鈦的材質讓雪克杯的重量非常輕(271g),只有常見雪克杯的70%。在搖盪的時候也可以達到保持溫度的最佳效果,同時讓冰塊在搖盪的過程維持優良品質。
    NT$5900
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    英國大廠Bonzer集結優質器具推出超值的精選組合,豐富的內容讓你不論是在自家或是酒吧都擁有完整的硬體設備來使用
    NT$6000
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    NT$6500
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    “”煙霧瀰漫,風味若現”” 完美的替你食物或是飲料加上最後一道美麗的味覺曲線! 一體成型、可拆式的燃燒盒,搭配能夠避免過熱的高強度金屬風扇片與較佳效能的低音馬達
    NT$6900
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    知名皮件經典品牌M&G致力發展調酒配件,與來自紐約PDT酒吧著名調酒師 Jim Meehan合作,設計製造出這款完全為調酒師/廚師量身打造的器具收納套,讓你在移動的過程中能夠完整保護最重要的調酒器具與刀具,深具質感的皮革與帆布散發出調酒師獨特的背景文化,有了它,調酒師開始與時尚接軌,這才是經典混合藝術之美
    NT$7500
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    補貨中
    熱門
    煙燻槍起源於料理,主要是煙燻食物,增加香氣。近年來被運用於調酒,透過煙燻槍能夠讓雞尾酒在香氣與層次上都更加豐富
    NT$7800
    補貨中
    改良二代產品,煙燻槍起源於料理,主要是煙燻食物,增加香氣。近年來被運用於調酒,透過煙燻槍能夠讓雞尾酒在香氣與層次上都更加豐富
    NT$7800
    此調酒師工具箱,是以鋁複合板材質製作,耐用不易損壞; 拉桿可拆卸不佔空間,上層還可獨立當成工具盒。
    NT$8800
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    熱門
    這是一個劃時代的新產品,不管是什麼樣的飲料內容或是雞尾酒只要透過PERLINI SHAKER都能夠變成富有綿密汽泡口感的清爽飲品,它的使用方式與傳統的雪克杯沒什麼兩樣,不過透過加入二氧化碳的動作讓內容物融入大量氣泡的功能遠遠勝於傳統的雪克杯,而且只需要花費短暫的時間,專業的設計讓你可以除了水之外還可加入任何你想要的新鮮食材或水果,並且過程中還可加入冰塊有效幫助二氧化碳氣體溶解,製造出真正安心、豐富多樣化的汽泡飲料
    NT$9500
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    熱門
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    NT$9500
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    Überbar,澳洲調酒器具大廠,精選17件調酒器具讓你能夠輕鬆的展現調酒功力來調製出一杯杯專業的經典作品,搭配極具收納功能的強化塑膠收納套,方便攜帶之餘典型的運動風格適合追求時尚流行的你,強大的配件讓你成為令人稱羨的行動調酒工具人!
    NT$9900
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    PERLAGE 香檳氣泡補充組合為ㄧ項劃時代的發明,特別針對那些開瓶過的香檳與氣泡酒,藉由補充CO2的方式來確保香檳或氣泡酒內的二氧化碳可以回復到未開封的飽滿狀態來釋放酒香,讓飲用者的味覺可以感受到最完整的泡沫與平衡
    NT$10000
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    NT$10000
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    專業醫療級的穩壓器,堅固耐用,清洗容易,可恢復香檳內原有的壓力平衡或是將CO2灌入飲料內產生細緻綿密的氣泡
    NT$12000
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    Über LuxRoll™精選了11種調酒師必備個調酒工具,攜帶便利完整收納,高質感的皮革觸感與機能性的攜帶性絕對是專業調酒師不可或缺的超值調酒組
    NT$13000
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    專業醫療級的穩壓器,堅固耐用,清洗容易,可恢復香檳內原有的壓力平衡或是將CO2灌入飲料內產生細緻綿密的氣泡,穩定的壓力平衡設計, 接上鋼瓶後適合放在吧臺內快速使用
    NT$14000
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    知名皮件經典品牌M&G使用高品質皮製技術將Titan Milled、這種Full grant不摩面的高級珠面皮混合了植物鞣革跟礦物鞣革製作,並結合了Martexin、1838年歷史悠久的經典帆布品牌,利用精密處理、高染色係數、強韌並帶有明亮光澤度,堅硬耐用製作出酒瓶收納包,不論是香檳、葡萄酒或是烈酒都能夠輕鬆的與時尚接軌體驗最經典的飲酒文化
    NT$15000
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    正所謂工欲善其事,必先利其器,身為一位專業調酒師,除了基本的調酒工具之外,各種不同功能的刀具也是非常重要的; 知名皮件經典品牌M&G使用高品質皮製技術將Titan Milled、這種Full grant不摩面的高級珠面皮混合了植物鞣革跟礦物鞣革製作,並結合了Martexin、1838年歷史悠久的經典帆布品牌,利用精密處理、高染色係數、強韌並帶有明亮光澤度,堅硬耐用製作出最適合調酒師攜帶的刀具收納包
    NT$15000
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    結合了頂級工藝技術,將調酒設備硬體與設計結合成為方便攜帶的行動吧台,堅固耐用的材質與完整的功能操作讓使用者不論在各種環境都可以調製出媲美專業酒吧等級的飲品
    NT$32800
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