購物車0
總計:NT$0
您的購物車是空的!
熱門
SKM20601_1__1513417528_605

18oz 波士頓雪克杯-炫彩

庫存狀況:還有 37 件
產品編號:SKM20601

產品資訊

商品重量: 800.0000G
NT$350
雪克杯專用的內杯容易破損常困擾著你嗎?現在18oz小tin的出現可以解決你這個惱人的問題。相當於內杯的容量與口徑,可完全的與28oz做結合。不銹鋼材質,可以完全取代玻璃內杯,並且不會破損,適用於花式調酒雙tin的表演。
選擇產品

描述

 
產品編號  
 
顏色  
 
容量 18oz/404ml
 
重量 164g
 
材料

金屬不鏽鋼

 
尺寸 高度-130mm
杯口口徑.-87mm
 
備註 有底/印度製/此價格為單一產品
 

 

在著名的調酒歷史學家David Wondrich在IMBIBE有提到,在冰鑿、冰鏟、刨冰器、調棒甚至濾冰器出現之後,調酒師開始注意到在調酒上另一個因為冰塊而產生的重點,那就是混合(MIXING),而在1856年,美國小說家Mayne Reid的著作”Quadroon”提到,一位在密西西比河岸的調酒師在調製Julep時兩手各拿一個酒杯,熟練的將冰塊、白蘭地、檸檬與其他內容物從一個酒杯中拋灑在空中的方式到另一個酒杯來回數次,也許這就是現在調酒師常用的”Throwing”調酒方式的始祖。(Rolling指兩個酒杯混合時的距離較短),但對於有加入蛋白與新鮮水果這種需要大量激烈混合的調酒就不適用;在1848年一名記者George Foster提供了一份報導敘述在紐約的調酒師正在使用一種杯子,這種杯子可能是用白銅、銅、銀或是鐵來製作,其特色就是杯口比一般的混合杯(Mixing Glass)還大,確保可以將這種鐵杯與玻璃混合杯確實卡緊,藉由適當的激烈搖動,將空氣灌入內部的空間進而透過冰塊達到充分混合的效果

在美國,通常都還是使用一個鐵杯(Shaker)與一個玻璃混合杯(Mixing Glass),這樣的組合也就是所謂的”Boston Shaker”,直到Cocktail這個詞彙在1800年代正式出現之後,才開始出現了Cocktail Shaker的組合名詞出現. 隨著時代的改變,不同的調酒文化出現,需求與速度越來越被現代人重視,"玻璃"製的混合內杯通常容易破損,不鏽鋼材質的內杯出現可以解決這個問題; 同時你也可以將大小雪克杯視作兩件式雪克杯,不論是"ROLLING","THROWING"或是用來在調酒過程中控制溫度而將小tin放在大tin裡的方式都是非常適合

常見問題

Q1.28oz與18oz雪克杯的差別?

A1. 28oz口徑較寬(93mm),18oz口徑較窄(87mm),所以兩個可以卡住製造出內部的空間用來調製雞尾酒

Q2. 這款18oz雪克杯適用於哪款雪克杯?

A2. 這款適用於MJFLAIR的28oz雪克杯.

Q3.這款18oz適用於各種尺寸的雪克杯?

A3.建議如果要用這款搭配既有的雪克杯請先判斷87mm口徑是否可以完全卡住密合

產品介紹影片 by Howcast

返回: 波士頓雪克杯