購物車0
總計:NT$0
您的購物車是空的!

調酒書籍

結果 1 - 30 總共 30Show:     每頁顯示數量
  • 跟一般所熟悉的蒸餾酒比起來,燒酎最大的魅力在於原料的種類比較多、再加上可以將其原料所擁有的風味發揮到淋漓盡致。這本書除了原料與釀製手法之外,對於香味特性及建議的飲用方式也都有詳細的介紹。
    NT$250
    NT$250
    在本書中,除了葡萄酒與啤酒以外,將為大家介紹各式各樣統稱為洋酒的酒類,例如威士忌、白蘭地、琴酒...等,以上全部都是蒸餾酒,具有乾淨俐落的口感與甘醇馥郁的芳香是其魅力所在。
    NT$250
    NT$250
    在本書中將以各國葡萄酒為大家做重點式的整理,讓各位讀者在選擇葡萄酒之前能夠更快速地了解相關的基本知識。書本的大小非常方便攜帶,對雞尾酒有著濃厚興趣的朋友趕快入手吧。
    NT$250
    NT$250
    熱門
    本書刊載的130種雞尾酒原則上都是以基本酒款為主,有些則是作者上田和男的自創雞尾酒,除了可以透過此本書籍了解雞尾酒的味道之外,關於雞尾酒的來歷和適合的飲用氣氛等資訊也都有介紹。由名攝影師操刀下的美圖更是讓每一杯雞尾酒都活靈活現,而且書本的大小非常方便攜帶,對雞尾酒有著濃厚興趣的朋友趕快入手吧。
    NT$250
    NT$250
    本書依據所有酒廠所提供的資料將酒質以香氣、濃郁度、輕快度來區分圖示,同時也記載了味道的特徵和最適合的飲用溫度…等,藉由此本書籍可以完全了解日本酒的全貌。而且書本的大小非常方便攜帶,對雞尾酒有著濃厚興趣的朋友趕快入手吧。
    NT$250
    NT$250
    雞尾酒是給所有熱愛生活的人喝的飲料~ 從今天開始,不只要會喝,還要當個懂酒的專家! ◎美國年輕人人手一本的調酒書! ◎美國亞馬遜調酒類第一名,全美賣到缺貨! ◎精選50篇超好玩、超好笑的小故事,一次了解50款經典調酒背後的意義!
    NT$320
    NT$320
    王牌調酒師的私藏傳授,結合調酒技法自製的鮮榨飲品,在家就能簡單學、輕鬆做、安心喝,美好生活就該如此的純淨無添加!
    NT$350
    NT$350
    最早的日本酒是從口中製造出來的? 有種黴菌竟然可以造酒? 喝酒,竟是要拉進人類與神明之間的距離? 歡迎加入日本酒的趣味研究社, 65個趣味雜學,以酒會史,一同解開日本酒的奧祕。
    NT$360
    NT$360
    好山、好水、好酒、美食,一本在手,輕鬆進入日本飲食文化最道地、精華的迷人境界! 這是一本好讀、好吃又有趣的日本酒餐搭書。內容跳脫一般品飲教科書的框架,帶領讀者認識全日本五大地方的特色景點,體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格,邊喝邊學日本酒的關鍵知識,輕鬆掌握地酒配地食的專家門道
    NT$380
    NT$380
    這本書介紹的餐酒搭配是一個史無前例的開創性工程,以西方主流烈酒包括威士忌、白蘭地、伏特加、龍舌蘭、琴酒與蘭姆酒與大家所熟悉的餐點做一個搭配的介紹。此書不僅可以學習到餐酒搭配的技巧,同時對於各品牌的烈酒也會有更進一步的認識。
    NT$420
    NT$420
    威士忌朝聖之旅 泥煤、海風、天邊的老酒廠, 攝影家與資深記者遠赴海島原鄉,參加威士忌嘉年華, 深入探訪風格獨具的8個酒廠, Whisky Lover的品酒、旅行、影像書寫。
    NT$420
    NT$420
    藉由圖鑑認識每一支酒的同時,來自釀造者的專業建議,能幫助讀者更深入的了解原料、釀造工程、品飲方式、酒器選擇、料理搭配,以及日本酒藏絕不妥協的理念與深遠的歷史
    NT$450
    NT$450
    每個人都懂得怎麼喝啤酒,但很少人知道如何品嘗啤酒。國際啤酒權威蘭迪‧穆沙(Randy Mosher)帶領各位熟知各式啤酒類型、啤酒風味特性以及食物搭配
    NT$550
    NT$550
    也許你想要買到美味又物超所值的酒款,或是希望在閱讀餐廳酒單時充滿自信。當你開始意識到葡萄酒世界遠比想像中來得遼闊,就是學習葡萄酒的開始!
    NT$650
    NT$650
    Jerry Thomas ‬調酒師指南 ‬1887再版,是最早之前此書被稱為如何混合飲料,任何一個優良的調酒師都應該要知道如何混合及做出一杯好的調酒。就算你已經讀過許多關於Jerry Thomas的故事,但這本可以說是他調酒的筆記本,所以和其他有關於他的書本,內容絕對更加詳細與豐富。
    NT$950
    NT$950
    Punch是最早的雞尾酒的型態,早期的雞尾酒並不像現在一杯一杯調制,而是用一個大的玻璃缸或者是陶瓷缸,把酒和軟性飲料一同加入調製而成,也就是大家所說的Punch。所以Punch可以說是雞尾酒的開山始祖,像Sour廣義來說就是由Punch演變而來的。
    NT$1100
    NT$1100
    此本書的作者對葡萄酒與雞尾酒的歷史皆十分地了解,此本書籍包含了許多經典的調酒與歷史的來源介紹,同時也重新演繹了新的飲料配方,帶出了另一波雞尾酒的潮流。
    NT$1150
    NT$1150
    Speakeasy shares recipes for the choicest potent potables, reimagining the finest drinks of yesterday for today’s thirsty imbibers.
    NT$1200
    NT$1200
    苦精對於雞尾酒的歷史來說佔有十分重要的地位,它不僅是雞尾酒最早就擁有的材料,同時苦味也讓整杯雞尾酒富含了不同的層次。 這本書籍除了介紹苦精的歷史由來,同時也富含了許多關於苦精運用在雞尾酒上的方法與資料,閱讀完這本書籍後關於苦精的運用實力肯定會大幅提升。
    NT$1200
    NT$1200
    Each cocktail recipe is carefully crafted to create the perfect balance of the sweet, the sour, the bitter and the spirit, producing a delicious drink every time, Give these great cocktails a taste--you're sure to discover your new favorite drink.
    NT$1200
    NT$1200
    美國知名的雞尾酒作家Gary Regan所著作的經典書籍。這位時常受到各大調酒雜誌與廠商爭相邀請的大師,在調酒界可是擁有相當崇高的地位。最近舉辦的World Class也都會邀請他為參賽者提供許多寶貴的意見。內容包括了雞尾酒的調酒藝術指導,以及許多關於雞尾酒的由來和故事。對於想多了解調酒文化的人一定有 相當大的幫助,裡面介紹了超過了400多種的流行飲料,包含有酒精與無酒精的。同時,作者也介紹了如何創造一杯屬於自己的雞尾酒。
    NT$1300
    NT$1300
    這本調酒書籍以美麗的圖畫與精美的設計來呈現雞尾酒的教學方式,透過詼諧的插圖與豐富的內容來演繹雞尾酒。同時它也提到了關於禁酒令時期的一些回顧,以及調酒器具的運用與技術的指導。
    NT$1300
    NT$1300
    NT$1400
    NT$1400
    NT$1400
    NT$1400
    NT$1500
    NT$1500
    Dale DeGroff被廣泛認為是世界上最重要的調酒師之一。他不僅重新將許多經典調酒重新詮釋,也開始使用無可挑剔的新鮮食材,而不是當時使用的人工添加物,透過這本著作可以更加了解雞尾酒的歷史與正確做法
    NT$1700
    NT$1700
    傳奇調酒大師Tony Abou-Ganim獲得無數雞尾酒比賽的肯定,也發表了許多對於雞尾酒的創新觀念與想法,本書包含了基本的技巧手法到進階的配方,同時附有分解動作的圖片讓你在學習部分可以輕易上手
    NT$1700
    NT$1700
    The long awaited companion book to Assouline’s award-winning Vintage Cocktails, Craft Cocktails explores the new golden age of the cocktail as culinary art form.
    NT$2000
    NT$2000
    這本經典調酒書籍利用M&G特選Captain's頂級皮革包覆書套,讓這本PDT不只是一本調酒書,更是一本值得入手收藏的調酒藝術品!
    NT$4000
    NT$4000
結果 1 - 30 總共 30Show:     每頁顯示數量