MJF 分子調酒 珍珠 魚子醬 分裝盒(中國製)

貨號: MMM210501 分類:

NT$1,300

Availability: 尚有庫存

-約222g
-壓克力材質(出廠時會有部分痕跡為正常現象不影響使用)
-150mm x 100mm x 35mm
-中國製
-產品包含 分裝盒x1 + 針筒x1
-周圍由塑膠螺絲固定,實體請與首張照片為主,附圖為使用示意圖

魚子醬分裝盒是一個實現珍珠狀的晶球效果必備的工具之一,它可以在短時間內大量又穩定的製造晶球,一秒之內就可以做出高達96顆,同時讓你可以客製化你需要的口味晶球,最適合用於餐廳、飯店與酒吧

跟其他類似產品不同,魚子醬分裝盒裝拆卸方便,清洗簡單,兼具效率與高耐用度,不到20秒的時間就可組裝完成,由壓克力製造

當海藻酸鈉Sodium Alginate碰到氯化鈣Calcic就會產生晶球化效果,可以將雞尾酒轉化用不一樣的方式來呈現,MJF魚子醬分裝盒會是製作晶球化雞尾酒的好幫手

建議搭配產品:海藻膠,鈣粉,高速攪拌棒,魚子漏勺,電子量勺

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