100%Chef 分子調酒 魚子醬 分裝盒

貨號: MMH20402 分類:

NT$4,000

已售完

-326g
-PC聚碳酸酯塑膠與矽氧樹脂 製成
-120mm x 85mm x 35mm
-西班牙製

魚子醬分裝盒是一個實現珍珠狀的晶球效果必備的工具之一,它可以在短時間內大量又穩定的製造晶球,一秒之內就可以做出高達96顆,同時讓你可以客製化你需要的口味晶球,最適合用於餐廳、飯店與酒吧

跟其他類似產品不同,魚子醬分裝盒裝拆卸方便,清洗簡單,兼具效率與高耐用度,不到20秒的時間就可組裝完成,由PC聚碳酸酯塑膠與矽氧樹脂製造,可以放入洗杯機清洗或是使用熱水清洗

當海藻酸鈉Sodium Alginate碰到氯化鈣Calcic就會產生晶球化效果,可以將雞尾酒轉化用不一樣的方式來呈現,100x100Chef 魚子醬分裝盒會是製作晶球化雞尾酒的好幫手

重量 600 g
Scroll to Top