傳奇調酒大師Tony Abou-Ganim獲得無數雞尾酒比賽的肯定，也發表了許多對於雞尾酒的創新觀念與想法，本書包含了基本的技巧手法到進階的配方，同時附有分解動作的圖片讓你在學習部分可以輕易上手
MJF調酒書籍 The Modern Mixologist(英文)
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全商品分類
- A1.調酒組合 (11)
- A2.精選酒杯 (53)
- A3.全雪克杯系列 (85)
- A3A.三件式雪克杯 (52)
- A3B.波士頓雪克杯 (31)
- A3C.特殊款雪克杯 (8)
- A4.量酒器 (47)
- A5.濾冰器系列 (41)
- A5A.霍桑 濾冰器 (28)
- A5B.朱力普 濾冰器 (8)
- A5C.濾網 漏斗 濾茶葉器 (10)
- A6.全吧匙系列 (25)
- A6A.吧叉匙 (10)
- A6B.吧平匙 (4)
- A6C.水滴吧匙 (6)
- A6D.特殊吧匙 取酒器 量匙 (12)
- A7.艾碧斯 系列 (9)
- A8.酒嘴 (13)
- A9.搗棒 (8)
- B1.夾具 (17)
- B2.冰塊/冰塊模具 (18)
- B21.冰塊印章 (2)
- B3.冰桶/香檳桶 (7)
- B4.冰鑿 (11)
- B5.削冰刀/碎冰 (10)
- B6.冰鏟 (5)
- B7.吸管/調棒 (22)
- B8.擠汁器 (5)
- B9.裝飾物叉 (22)
- C1.雞尾酒 裝飾物 工具 (12)
- C11.杯墊 吧台墊 (8)
- C12.托盤 (3)
- C2.開瓶器/啤酒刀 (29)
- C3.香檳葡萄酒器具 (16)
- C4.一口杯架 (8)
- C5.噴火槍 雪茄槍 打火機 (7)
- C6.擦杯布 杯刷 (5)
- C7.吧台設備 (13)
- C8.奶油槍/蘇打槍 (13)
- C9.調酒師配件 (4)
- C9A.圍裙 (11)
- C9B. 調酒工具收納 (3)
- D1.全刀具系列 (32)
- D1A.主廚刀 牛刀 水果刀 (7)
- D1B.削皮 刮絲 其他功能 (15)
- D1C.雕刻刀 (9)
- D1D.磨具 砧板 (4)
- D2.煙燻槍 木屑 分子調酒 噴霧瓶 (34)
- D3.苦精瓶 (17)
- D4.攪拌混合杯 (16)
- D5.銅杯 金屬杯 (25)
- D5A. 隨身酒壺 (5)
- D6.全酒杯系列 (121)
- D6A.葡萄酒杯 (4)
- D6B.香檳杯 (9)
- D6C.馬丁尼杯 (13)
- D6D.威士忌杯 (10)
- D6E.雞尾酒杯 (27)
- D6F.高球杯 (17)
- D6G.啤酒杯 (6)
- D6H.咖啡杯 (0)
- D6H1.Tiki熱帶酒杯 (12)
- D6J.shot 甜酒 一口杯 (9)
- D6K.造型酒杯 (11)
- D6L.公壺 果汁壺 瓶 罐 (3)
- D6M.公杯 分酒杯 (5)
- D6N.壓克力塑膠杯 (9)
- D6N1.品酒 聞香杯 (3)
- D7.花式調酒練習瓶 (4)
- D8.調酒書籍 (25)
- D9.咖啡器具 奶泡攪拌 (9)
- E1.調酒材料 (2)
- E2.酒類產品 (35)
- E3.苦精 (10)
- E4.酒吧裝潢 (6)
- E5. 麥傑餐廚用具系列 (35)
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