MJF 調酒書籍-PUNCH(英文)

貨號: BKA20806 分類:

NT$1,200

Availability: 尚有庫存

Punch是最早的雞尾酒的型態,早期的雞尾酒並不像現在一杯一杯調制,而是用一個大的玻璃缸或者是陶瓷缸,把酒和軟性飲料一同加入調製而成,也就是大家所說的Punch。所以Punch可以說是雞尾酒的開山始祖,像Sour廣義來說就是由Punch演變而來的

這本書介紹了Punch的歷史由來與故事,以及製作Punch的技巧與需要注意的地方,並介紹許多有關Punch的藝術,而作者也在書中提供了許多製作Punch的配方

作者: David Wondrich

重量 1000 g
Scroll to Top